お世話になってる方から、能登島で取れたタケノコを頂きました。
昔は父が春になると山にタケノコを取りに行き、湯がいてあく抜きしたものをたくさん送ってくれたものでした。
今年は初めて自分であく抜きに挑戦しました。
それから椎茸のホダ木も頂いたのですが、どこに置こうか思案中です。
木洩れ日のような朝日が当たって西日の当たらない、風通しがよくて湿気のある場所がいいと聞きましたが、うちの周りにそんな場所あるだろうか。。。
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